Bruschette fast and furious
Ingredienti:
pane casareccio o pane per bruschette
funghi misti
pomodori secchi
olio evo
sale
pepe
prezzemolo
aglio
formaggio
Procedimento:
mentre scaldiamo il forno prepariamo le verdure cuocendole in un soffritto si olio,aglio,sale,pepe e prezzemolo,,,i pomodori secchi vanno aggiunti quando i funghi sono quasi cotti del tutto altrimenti si induriscono troppo..mentre così restano morbidi…quando il nostro sughetto è pronto preparare le nostre fette per bruschetta, disporvi sopra qualche fetta di formaggio un pò di sughetto e infornare per 10-15 minuti circa…et voilà..facile..veloce..ma buonissimo!!!!
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